Koken met onkruid

Home > Zelf aan de slag > Koken met onkruid > Wildgroene smoothie

Wildgroene smoothie



Nieuw lentegroen zit boordevol vitaminen en mineralen. Weegbree smalle of brede, paardenbloemblad, vogelmuur, brandnetel, zevenblad, maar ook alle jonge lichtgroene blaadjes van berk, populier, beuk, eik en linde zijn lekker.

Ingrediënten

  • 1 kop amandelmelk
  • 1 banaan
  • 1 appel of peer
  • 1 handvol van bovengenoemd groen
  •  1 madeliefje

Bereiding

Mix alle ingrediënten tot een smeuïge smoothie en versier met een madeliefje.

 

Bron: Herboristerie Helianthus (www.herboristje.be)